À propos
Ton coach pâtissier pour réussir avec passion
Salut, moi c'est Fernando, ton coach pâtissier.
Depuis plus de 28 ans , je vis de ma passion pour la pâtisserie et le chocolat, et aujourd'hui, ma mission, c'est simple : t'accompagner pas à pas pour que tu réussisses, toi aussi .
Que tu veuilles décrocher ton CAP Pâtissier ou Chocolatier , te reconvertir, ou juste te perfectionner, je suis là à chaque étape pour t'aider à aller au bout de ton projet.
Mon histoire : de l'enfant timide au coach passionné
Tu sais, je n'ai pas toujours rêvé d'être pâtissier. Quand j'étais petit, je voulais être dessinateur . Le dessin, c'était mon refuge, ma manière de m'exprimer, parce que j'étais super timide.
Et puis, la vie m'a amené vers la pâtisserie, un peu par hasard... mais ça a tout changé. J'ai trouvé un autre moyen de créer, de m'exprimer, et surtout, d'aider les autres.
Aujourd'hui, ce qui me fait vibrer, c'est de transmettre ce que j'ai appris . Parce que oui, derrière chaque recette, chaque technique, il y a surtout une rencontre, une aventure humaine .
Mes parents m'ont donné les plus belles leçons :
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Mon père : la rigueur, l'amour du travail bien fait.
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Ma mère : la force, le courage, la persévérance.
Et merci aussi à mon frère et ma sœur, pour leur soutien dans les moments difficiles.
Tout ça, c'est ce que je mets dans mon métier et dans chaque formation que je propose .
Pourquoi j'ai créé PatisCoach ?
Parce que je crois profondément que tout le monde peut réussir, même en partant de zéro.
Parce que je connais les doutes, la peur de ne pas y arriver, et je sais qu'avec les bonnes méthodes et le bon accompagnement, tu peux aller loin.
Ma mission : t'accompagner jusqu'au bout, sans jamais te lâcher
Ce que je te propose avec PatisCoach , c'est bien plus qu'une formation :
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Des formations en ligne, 100 % à ton rythme, même si tu travailles ou si tu as une vie de famille bien remplie.
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Des ateliers en présentiel, pour t'aider à passer un cap et perfectionner tes gestes.
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Un livre pédagogique, clair, simple, pensé pour te guider pas à pas, même si tu débutes.
Et surtout, un accompagnement humain.
Parce qu'avec moi, tu ne seras jamais un simple numéro.
On échange, on s'appelle, on avance ensemble. Je suis là pour répondre aux questions, t'aider à dépasser les blocages , et te redonner confiance quand ça va moins bien.
Pourquoi me faire confiance ?
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Plus de 28 ans de métier, dont 15 ans à former et accompagner des élèves, avec plus de 4000 élèves aidés à ce jour.
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Un vrai accompagnement personnalisé : je prends le temps de te connaître, de comprendre ton projet.
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Des méthodes souples et modernes, adaptées à ton quotidien, que tu sois en reconversion, en activité, ou à la maison.
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Des ressources complètes et actuelles : vidéos, QR codes, livre pédagogique, tout pour progresser pas à pas.
Qu'est-ce qui me rend le plus fier ?
Te voir passer d'un "je ne sais pas si je vais y arriver" à un "ça y est, j'ai réussi !"
C'est pour ça que je fais ce métier. Ton succès, c'est ma plus grande fierté .
Mon livre : un compagnon de route pour toi
Le livre "Pâtisserie – Fais de ta passion une compétence" , ce n'est pas juste un livre de recettes.
C'est un outil pédagogique complet , pensé pour t'accompagner, t'expliquer les bases, t'aider à t'entraîner, et surtout, te donner confiance.
Un projet que j'ai construit avec passion, et grâce au talent de Delphine , qui a su donner vie à toutes mes idées.
Un dernier mot pour toi
Si tu es ici, c'est que tu as une vraie envie de progresser, de te dépasser, et de vivre pleinement ta passion pour la pâtisserie .
Et ça, je le respecte profondément.
Alors, sache une chose : je suis là pour toi .
Pour t'accompagner, te guider, et t'aider à aller jusqu'au bout de ton projet.
Prêt(e) à te lancer ?
Rejoins-moi, et construisons ensemble ton parcours vers la réussite.