Salut ! Je suis Fernando, le fondateur et formateur principal de l'école Patis Coach. Avec plus de 10 ans d'expérience comme formateur pâtissier à domicile et en laboratoire, je suis là pour t'aider à atteindre tes objectifs.
Je sais que choisir le bon équipement peut être difficile, surtout si tu es un candidat libre pour le CAP Pâtissier. C'est pourquoi j'ai sélectionné pour toi les meilleurs fours et robots pâtissiers adaptés pour tes formations, ainsi que pour ton plaisir de pâtisser chez toi.
Ma Sélection de Robots Pâtissiers
1 ▸ Moulinex QA510110 Robot Pâtissier Masterchef (107,50€ HT)
Bon rapport qualité prix, je recommande pour un petit budget
2 ▸ Kenwood kMix - Robot de cuisine rouge (199,28€ HT)
Pour le prix, une vraie machine pour vos entraînements
3 ▸ Kenwood KVL4110S Robot pâtissier (à partir de 385,59 €TTC)
Pour moi un vrai batteur pro avec un prix correct !
4 ▸ KitchenAid KSM95PSECU KitchenAid Robot Patissier - Contour Argent (274,17€ HT)
Rolls-Royce pour vos entraînements et plus encore !
5 ▸ J'ai découvert un autre batteur de DINGUE ! Le Smeg Robot culinaire Multifonction SMF01RDEU
Pour moi, il reflète tout l’esprit de la passion pour la pâtisserie, j'adore la forme en plus de la performance !
❤️ ▸ Mon Coup de Cœur : Le Robot Pâtissier Bosch Série 6
Récemment, j'ai découvert un véritable bijou pour tous les passionnés de pâtisserie : le Bosch Série 6 MUMS6ZS00. Ce robot pâtissier a transformé ma manière de cuisiner grâce à ses caractéristiques exceptionnelles :
Puissance et Performances Exceptionnelles : Doté d'un moteur de 1600 watts, il manipule les pâtes les plus exigeantes sans difficulté.
Automatisation au Service de la Perfection : Avec ses 11 programmes automatiques, il réalise des préparations parfaites à chaque fois.
Mesures Précises : Sa balance intégrée mesure les ingrédients au gramme près.
Mélange Planétaire 3D : Assure une homogénéisation parfaite des ingrédients.
Facilité d'Utilisation et Polyvalence : Un grand bol de 5,5 litres et de nombreux accessoires pour explorer toutes les facettes de la pâtisserie.
Connecté pour Plus de Confort : Avec l'application Home Connect, il devient un assistant de cuisine intelligent.
Durabilité et Engagement de Qualité : Garantie de 10 ans sur le moteur, assurant un produit fiable pour de nombreuses années.
➜ Pour en savoir plus sur ce robot extraordinaire, rendez-vous sur mon article dédié : Découvrez le Robot Pâtissier Bosch Série 6 MUMS6ZS00.
Ma Sélection de Fours pour la Pâtisserie
3 FOURS ENCASTRABLES
1 ▸ Sauter SFP930X Four Electrique Intégrable 54 L Multi Fonctions (421,90€ TTC)
Il chauffe rapidement et sa capacité de 54L est largement suffisante pour vos entraînements !
2 ▸ Neff BCR 5522 N (à partir de 940,05 €TTC)
La programmation est un jeu d'enfant et le visuel est magnifique. Volume de la cavité 71 L Chaleur tournante,...Des fonctions vapeur aussi !
Four haut de gamme à prix abordable pour vos pâtisseries. 60 litres, plusieurs modes de cuisson, air pulsé,...
2 FOURS NON ENCASTRABLES
1 ▸ Rowenta - oc385800 (239,02€ HT)
Simple et performant avec une vrai chaleur tournante (capacité de 40 litres) ♥️Mon coup de coeur pour un four non encastrable pour le CAP pâtissier
Capacité 40 litres - Chaleur tournante - 5 modes de cuisson 22 programmes préenregistrés
❤️ Mon Nouveau Coup de Cœur : Le Four à Convection Italien
Dernièrement, j'ai découvert un four à convection italien que j'utilise d'ailleurs dans mon atelier pour mes formations. Ce four garantit une cuisson uniforme et rapide, parfait pour des résultats professionnels. Il est idéal pour les petites entreprises et même pour ta cuisine à la maison.
Cuisson à Convection (Air Pulsé ou Chaleur Tournante) : 30°C - 260°C
Système DRY.Plus™ : Extraction rapide de l'humidité de la chambre de cuisson
Système Protek.SAFE™ : Maximum d'efficacité thermique et de sécurité de travail
Affichage du Temps Programmé et Restant : Possibilité de visualiser le temps programmé et le temps restant jusqu'à la fin de la cuisson
Ouverture Manuel de la Porte de Haut en Bas
Chambre de Cuisson en Acier Ferrique Très Résistant : À angles arrondis pour l'hygiène et la facilité de nettoyage
Enceinte Éclairée : Pour une visibilité parfaite
Thermostat de Contrôle
Porte Double Vitrage
Distance entre les Plaques : 75 mm
Je partage simplement mon expérience pour t'aider à choisir le meilleur équipement. Pour découvrir ce four en détail, consulte ma vidéo juste ici :
Pourquoi un Bon Four est Essentiel pour le CAP Pâtissier ?
Le four est un élément très important dans la pâtisserie, notamment pour passer le CAP Pâtissier en candidat libre. Rater une recette juste à cause d'une cuisson mal maîtrisée peut être très frustrant, surtout lorsqu'on s'entraîne pour passer un examen comme le CAP Pâtissier. C'est pourquoi, dans mes formations, j'insiste beaucoup sur l'importance de maîtriser les différentes techniques de cuisson.
Et pour cela, il est essentiel d'avoir un bon four adapté à la pâtisserie. Avec mon expérience en tant que formateur indépendant, j'ai pu tester de nombreux types de fours lors de mes déplacements à domicile pour mes formations CAP Pâtissier. Je suis donc en mesure de te conseiller sur les meilleurs fours selon moi, avec le meilleur rapport qualité-prix pour tes entraînements.
Ma Formation pour Maîtriser Ton Équipement
Et ce n'est pas tout ! Je vais t'apprendre à utiliser ces équipements de manière efficace et en toute sécurité, grâce à mes formations professionnelles de qualité. Que tu sois débutant ou que tu souhaites améliorer tes compétences, mes formations sont adaptées à tous les niveaux.
Tu pourras apprendre de nouvelles techniques et astuces à travers des cours théoriques et pratiques, des examens blancs, des stages en entreprise et des ateliers pour approfondir tes compétences. Et si tu as des questions sur l'équipement ou les formations, n'hésite pas à me contacter.
Affine Ton Projet
Affine ton projet avec moi et découvre comment devenir un pâtissier professionnel grâce à des conseils personnalisés et un accompagnement sur mesure. Réserve dès maintenant un rendez-vous téléphonique.
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